Kirjoittajan arkistot: Ilmo Teikari

Olutpaneeli to 22.3.2018

Olutliitto tervehtii ilolla uutta alkoholilakia. Laissa sallitaan myös vahvemmat, nyt maksimissaan 5,5% oluet päivittäistavarakauppoihin, jolloin saamme nauttia entistä useammanlaisista oluttyyleistä. Oluen kuluttajajien ja oluen harrastajien etujärjestönä Olutliitto on mielissään myös muista positiivisista muutoksista mitä uusi alkoholilaki tuo juomakulttuuriin.

Olutliitto järjestää Olutpaneelin torstaina 22.3.2018 Helsingissä ravintola Bruuverissa kello 15-17. Paneelissa on tarkoitus keskustella siitä, miten uusi alkoholilaki vaikuttaa kuluttajiin ja alan toimijoihin. Tilaisuuden puheenjohtaa Olutliiton pj Anikó Lehtinen.

Paneeliin ovat ilmoittautuneet 26.2. mennessä seuraavat.
Veli-Matti Aittoniemi, Maran varatoimitusjohtaja, lakimies
Minna Alitalo, Alko, Senior Executive Vice President, Purchases
Mikko Kärnä, kansanedustaja 
Mikko Mäkelä, Pienpanimoliiton puheenjohtaja 
Elina Ussa, Panimoliiton toimitusjohtaja 

Olutliiton jäsenet ovat tervetulleita tilaisuuteen, joka pyritään lähettämään myös netissä.

Facebook event: https://www.facebook.com/events/378181365962012/

Oluen ystävien omalle risteilylle vielä paikkoja vapaana!

Lähde mukaan Pohjoiset oluet –risteilylle 19.1.2018 Viking Linen Gabriellalle (24 h, Turku-Tukholma-Turku). Laivalla on tuolloin poikkeuksellisen hyvä olutvalikoima etenkin pohjoismaisia oluita sekä monenlaista olueen liittyvää ohjelmaa, kuten tastingeja ja olutmessut.

Olutliitto ja Suomen Olutseura järjestävät ohjelmaa jäsenilleen lauantaina: Olutjooga, Tulevaisuuden olutseuratoiminta –workshop, speed tasting, pubivisat sekä luennot sahdista ja oluen valmistuksesta kotona.

HUOM! Yhteiskuljetus ei toteudu!

https://www.vikingline.fi/olutristeily

Vuoden Hyvä Tuomas 2017

 

TIEDOTE julkivapaa 21.12.2017 kello 14

Vuoden Hyvä Tuomas 2017

Vuoden 2107 Hyväksi Tuomaaksi on valittu helsinkiläinen olutkouluttaja, tietokirjailija ja kokenut oluenpanija Mikko Salmi, 43 .

Keikkakeittäjänä hän on työskennellyt kahdeksassa suomalaisessa pienpanimossa, jos lukuisia kertakeittoja ei lasketa mukaan. Kouluttajana hän on pitänyt satoja olutkouluja ympäri maata. Pienen Olutkoulun oppeja ovat ammentaneet niin ravintola-alan opiskelijat ja muut ammattilaiset kuin tuiki tavalliset kuluttajat.

”Hänen vaikutuksensa suomalaiseen olutkulttuuriin on ollut todella tuntuva”, toteavat aikaisemmat Hyvät Tuomaat,

Tieto- ja oppikirjailijana hän on tavoittanut alan opiskelijat, ammattilaiset ja erityisesti laajat harrastajapiirit. Lisäksi terävästä kynästä on irronnut kolumneja muun muassa OlutPOSTI-lehteen. Otsikot ”Itku pitkästä IPA:sta” ja ”Blogien sietämätön kepeys” kertovat Salmen roolista sitoutumattomana unilukkarina nykyisessä pienpanimopöhinässä.

Salmen tuorein kirja, syksyllä ilmnestynyt OLUT! (Readme 2017), avaa lukijalleen analyyttisesti eri oluttyylejä ja johdattaa lukijan olutkulttuurien historiaan tekijänsä veistelemillä kaunokirjallisilla lastuilla.

Salmen ensimmäisen askel ammattiin oli Mustialan maatalousoppilaitoksen kurssi syksyllä 1997. Kesätyöläinen Salmi puki työhaalarit päälleen ensin Kappelin panimossa 1998 ja seuraavan kerran jo samana syksynä Panimoravintola Haagassa, jonka jälkeen oluesta tulikin hänelle elämäntyö.

Valinnan tehneet vanhat Hyvät Tuomaat kiittävät Salmen monipuolisista osaamista, jonka hän osaa välittää kuulijoilleen ja lukijoilleen sekä niille, jotka pääsevät nauttimaan hänen penemistaan oluista. Juuri nyt niitä löytyy Panimoravintola Teerenpelistä (Hopfenweisse ja Milk stout) sekä tilausravintola Hollolan Hirvestä.

Vapaa-aikanaan Salmi ei matkaile vain hyvän oluen jäljille, vaan lukee omien sanojensa mukaan ”kaikenlaista” kirjallisuutta ja viettää aikaa perheen kanssa.

”Syömme aina illallisen yhdessä ja keskustelemme päivän tapahtumista. Se on tärkeää”, Mikko Salmi sanoo.

Olutliitto ja sen edeltäjäjärjestöt ovat nimenneet Hyvän Tuomaan vuodesta 1994. Olutliitto on jäsenenä European Beer Consumer Unionissa (EBCU).

Olutliitto haluaa ajaa rakentavaa keskustelua alkoholipolitiikasta ja pidättäytyy siksi tänä vuonna valitsemasta Pahaa Nuuttia.

Lisätitetoja antavat:

Hyvien Tuomaiden vanhin Pekka Kääriäinen 050 5594013
Vuoden 2017 Hyvä Tuomas Mikko Salmi 040 7344928

Lisää aiheesta myös täällä: http://olutliitto.fi/toiminta/hyva-tuomas/