Avainsana-arkisto: Suomen Paras Olut

Olutliitto vinkkaa Suomen Paras Olut -kilpailun voittajaoluet jouluun

Olut on suomalaisten suosikkijuoma, niin arjessa kuin juhlassa. Joulu taas on yksi suurimmista juhlistamme, jonka perinteet juontavat kauas pakanalliseen aikaan ja jo sieltä asti olut on ollut juhlan yksinoikeutettu juomakuningas.

Suomalaiset ostavat olutta ennen kaikkea oluttyypin perusteella, käy ilmi Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton teettämästä Taloustutkimuksen tutkimuksesta. Suosituimmat oluttyypit seitsemästä eri vaihtoehdosta olivat vaalea lager, vehnäolut ja tumma lager. Oluttyypin jälkeen seuraavaksi merkittävimpiä valintaperusteita ovat hinta, alkoholipitoisuus sekä kotimaisuus.

Jouluoluen pitkät perinteet

Kaikissa Pohjoismaissa jouluoluen juonti on hyvin vanha perinne. Jouluoluen panemiseen ja nauttimiseen liittyi monenlaisia loitsuja ja taikoja. Usein sanottiin, että joulua ei juhlittu, vaan juotiin. Jouluksi ei varsinaisesti pyritty tekemään erimakuista olutta, mutta talon oluen piti kuitenkin olla parasta mahdollista ja sitä piti olla runsaasti. Jouluolueen käytettiin reilusti raaka-aineita ja sitä tehtiin hartaudella. Jouluna sitten nautittiin valmiista juomasta, syötiin hyvin, leikittiin ja lepäiltiin.

Jouluoluen valmistamiseen ja juomiseen liittyvät tavat ovat meillä yhdistelmä useasta eri perinteestä, kuten moni muukin joulun juhlimisen tapa. Suomalainen joulu, skandinaavinen uusivuosi ja kekri ovat osa samaa vuoden päättymisen perinnettä, josta alkoi keskitalven juhlakausi ja päivien lyheneminen.

Oluen ja jouluisten makujen yhdistäminen

Perinteisten jouluruokien kanssa juodaan usein mieluummin olutta kuin viiniä, sillä monet joulun mauista saattavat olla haastavia viinin kanssa. Maltaisen oluen maku ei riitele joulupöydän antimien kanssa ja oluen hiilihappoisuus keventää jouluruuan maukasta raskautta.

Sillin, silakan ja rosollin kanssa olut sopii erittäin hyvin, koska se tasapainottaa kalojen suolaisuutta ja rosollin etikkaisuutta maltaisuudellaan. Myös suolainen mäti on omiaan oluen kera. Kalapöydän juomiksi sopivatkin esimerkiksi vaaleat lagerit ja pilsit, sitrusmaiset vehnäoluet tai raikkaat hapanoluet. Kylmien lohiruokien kanssa sopii mainiosti myös hieman tummempi olut, kuten maltainen amber lager.

Joulun raskaisiin pääruokiin on hyvä valita olut, jossa on täyteläisen voimakasta makua tai tuhtiutta leikkaavaa katkeroa. Tummissa kotimaisissa jouluoluissa on vaadittavaa makean runsasta maltaisuutta, kuten myös tummissa lagereissa tai belgialaisissa luostarityylisissä ale-oluissa. Toinen vaihtoehto on tarjota joulupöydän laatikoiden ja kinkun kanssa katkeria IPA- tai APA -oluita, jolloin oluen katkeruus leikkaan ruuan täyteläistä aromia keventäen hieman kokonaisuutta.

Suklaajälkiruokien kanssa maistuu jälkiruokaviinilasista pieni annos suklaista imperial stout -olutta tai raikasta hapanolutta, vaikka marjalla tai hedelmällä maustettuna. Vahvoja ja tuhteja oluita, kuten belgialaistyylisiä ale-oluita, barley wineja tai tynnyrikypsytettujä tummia oluita kannattaa nauttia aterian jälkeen vaikkapa kypsytettyjen juustojen kanssa. Aterian digestiiviksi sopii erinomaisesti runsaan maltainen bock-olut.

Joulusaunan oluena monet edelleen suosivat vaaleaa, raikasta lageria. Saunan kuumuudesta vilvoitteluun kannattaa kuitenkin vaihtelun vuoksi kokeilla vaikka kevyttä, hieman suolaista gose-olutta!

Olutliiton puheenjohtaja Anikó Lehtinen on koonnut vuoden 2021 Suomen Paras Olut -kilpailun palkituista oluille ruokasuositukset jouluksi:

Vehnäolut: Vehnä 4,7 t%, Hailuodon Panimo 

Ruokasuositus: Joulun runsas kalapöytä

Vaalea lager: Prykmestar Keller 5,0 t%, Vakka-Suomen Panimo

Ruokasuositus: Hienoarominen graavisiika

Pils: Sulku Pils 5,2 t%, Kanavan Panimo Oy 

Ruokasuositus: Maukas mätileipä

Tumma tai värillinen lager: Bock’s Dunkel 4,9 t%, Bock’s Corner Brewery Oy 

Ruokasuositus: Sinappinen joulukinkku

Vaalea tai keskitumma ale: Pihamaan Sahti 9,0 t%, Pihamaan Panimo Oy 

Ruokasuositus: Suolaisen tuhti graavilohi

IPA ja APA: Runaway 7,1 t%, Olarin Panimo Oy (VUODEN PARAS OLUT 2021)

Ruokasuositus: Kermaiset juureslaatikot

Stout ja portteri: Ikiiurso 12,0 t%, Panimoyhtiö Hiisi Oy 

Ruokasuositus: Tuhdin rasvainen sinihomejuusto

Maustamattomat ja maustetut hapanoluet: Zesty Case 5,3 t%, Olarin Panimo Oy

Ruokasuositus: Vegaaninen joulun pääruokapöytä

Maustetut oluet: Party Smoosh 5,0 t%, CoolHead Brew 

Ruokasuositus: Runsas suklaakakku

Kypsytetyt oluet: DBA Big Momma 10,4 t%, Olarin Panimo Oy

Ruokasuositus: Suolakiteinen kypsytetty cheddar

Alkoholittomat ja vähäalkoholilliset oluet: OLVI Rye Mild Neipa 2,5 t%, Olvi Oyj 

Ruokasuositus: Joulusaunaan

Muut oluet: Kaksi Kotia Vailla Humalaa 5,6 t%, Fiskarsin Panimo 

Ruokasuositus: Maukas goudajuusto

Olutliitto toivottaa kaikille leppoisaa joulunaikaa!

Seuraa Suomen Paras Olut -kilpailua livenä striimistä!

Suomen Paras Olut 2021 ja kisan sarjavoittajat julkistetaan 9. syyskuuta alkaen klo 15.00 Vantaan Suuret Oluet – Pienet Panimot -tapahtumassa Tikkurilan Peltolantorilla.

Voit seurata tulosten julkistusta suorana kilpailun mediakumppanin Olutpostin livestreamista TÄSTÄ.

Suomen Paras Olut –kilpailua järjestää Suomalainen Olut ry, jossa on mukana Pienpanimoliitto ja Panimoliitto. Kilpailun käytännön järjestämisestä vastaa Olutliitto.

Suomen Paras Olut – järjestettiin tänä vuonna 11. kerran. Kilpailun tavoite on alusta asti ollut nostaa suomalaisten oluiden arvostusta sekä tehdä oluita ja niiden valmistajia tunnetuiksi. Kyseessä on ainoa pelkästään suomalaisia oluita tuomaroiva kisa, jossa ovat osallisena sekä isot että pienet panimot. Kilpailu on kasvanut joka vuosi. Kun ensimmäisenä vuonna 2011 Suomen Paras Olut -kilpailussa oli tuomaroitavana noin sata olutta, nyt kilpailuun ilmoittautui yli neljäsataa olutta kuudeltakymmeneltä panimolta. Kilpailussa on tänä vuonna 12 sarjaa, joista jokaisesta palkitaan sarjansa paras. Näistä sarjavoittajista on valittu Suomen Paras Olut 2021. S-ryhmä tukee (max.5,5%) sarjavoittajaoluiden saamista kuluttajien saataville oman myymäläverkostonsa kautta ympäri Suomen.

Suomen Paras Olut -kilpailun pääkumppanit ovat SOK ja Viking Malt. Muita yhteistyökumppaneita ovat Jukolan Juusto, Lappo.fi, Rastal, Suuret Oluet – Pienet Panimot, Pienpanimoliitto, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto sekä Perhon Liiketalousoppilaitos. Mediakumppaneina toimivat Olutposti, Shaker ja Viisi Tähteä.

http://www.suomenparasolut.fi/

https://www.facebook.com/SuomenParasOlutKilpailu/

Suomen Paras Olut -kilpailun semifinaaleissa nähtävillä laaja oluttyylien kirjo

Suomen Paras Olut -semifinaaleihin selvisi tuomareiden pisteiden perusteella yhteensä 89 olutta.

Suomen Paras Olut -kilpailu tuomaroitiin 28.–29.7.2021 Liiketalousopisto Perholla Helsingissä. Semifinaaleihin selvitti tiensä tuomareiden pisteiden perusteella yhteensä 89 olutta. Alla oleva semifinalistilista on aakkosjärjestyksessä. Suomen Paras Olut ja sarjojen kolme parasta julkaistaan syyskuussa myöhemmin tarkennettavana ajankohtana.

Ehdolla Suomen Parhaaksi Olueksi 2021 ovat:

301 Hop Road Pils 5,0 t%, Fat Lizard Brewing Company

Alpha Lager 5,5 t%, Kråkö Bryggeri

Altbier 4,3 t%, Hailuodon Panimo

Auervaara IPA 5,5 t%, Maku Brewing

Baltic Porter 7,0 t%, Stallhagen

Barrell Aged Imperial Stout 12t%, Teerenpeli Panimo ja Tislaamo

Bavarian Wehnä 5,2 t%, Waahto Brewery

Bock’s Dunkel 4,9 t%, Bock’s Corner Brewery

Bock’s Porter 5,2 t%, Bock’s Corner Brewery

Brewer’s Organic Yövesi Dark Lager 4,5%, Saimaa Brewing Company

Ca-Co-Phony 10,5 t%, ETKO

Captain Marshall 5,0 t%, Kotka Steam Brewery

Comfortably Indulgent 11,0 t%, CoolHead Brew

Crisp Lager 0,0 t%, Sinebrychoff

Dandelion Dreams Witbier 4,9 t%, RPS Brewing

DBA Big Momma 10,4 t%, Olarin Panimo

Donut Island Brewing Mind Your Manners 5,5 t%, Nordic Donut

Double Doc Emeritus 8,5 t%, Honkavuori

Gerdes Gose 5,0 t%, Suomenlinnan panimo

Groteski 3,2 t%, Iso-Kallan Panimo

Hangaround 5,5 t%, UG Brewery

Have you seen this beerstyle? 5,5 t%, Olarin Panimo

Heili 6,6 t%, Honkavuori

Herutus Cassis Gose 4,2 t%, Tornion Panimo

Hoppa Black Lager 5,3 t%, Panimo Hoppa

Hoppa Black Lager Original 6,5 t%, Panimo Hoppa

Hoppa Extra Pils 5,9 t%, Panimo Hoppa

Horisontti Pils 4,9 t%, Maku Brewing

Ikiiurso 12,0 t%, Hiisi

Imperial Stout 10,0 t%, Kråkö Bryggeri

Is it me you’re looking for? 3,8 t%, Linden Brewery

Jeriko Wild Ale 5,6 t%, Mallaskoski

Kaksi Kotia Vailla Humalaa 5,6 t%, Fiskarsin Panimo

Pihta India Pale Lager 6,2 t%, Kanavan Panimo

Käre Forestfinnish Wheat Beer 5,5 t%, Hiisi

Katariina Imperial Barrel Stout 9,0 t%, Stadin Panimo

Koff 2,5 t%, Sinebrychoff

Kukko Tumma Alkoholiton 0,3 t%, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

La Caliente Valentina 8,0 t%, Pyynikin käsityöläispanimo

Lake Bodom 5,0 t%, Fat Lizard Brewing Company

Lapland Pilsner 5,2 t%, Tornion Panimo

Linden Hefe 5,2 t%, Linden Brewery

Loviatar 11,0 t%, Hiisi

Lycanthropy 6,6 t%, TuJu

Maibock 6,0 t%, Kimito Brewing

Mallaskoski Hazy IPA 5,5 t%, Mallaskoski

Malmgård Oat Ale 0,5 t%, Malmgårdin Panimo

Mango Chili Gose 4,0 t%, CoolHead Brew

Nasty Granny 4,1 t%, Olarin Panimo

Not Yet-I 9,4 t%, Pyynikin käsityöläispanimo

OLVI Rye Mild Neipa 2,8 t%, Olvi Oyj

Onnenpekka Pils 4,5 t%, Teerenpeli Panimo ja Tislaamo

Papan Vanilla Stout 6,8 t%, Pyynikin käsityöläispanimo

Party Smoosh 5,0 t%, CoolHead Brew

Pihamaan Sahti 9,0 t%, Pihamaan Panimo

Prykmestar Helles 5,5 t%, Vakka-Suomen Panimo

Prykmestar Keller 5,0 t%, Vakka-Suomen Panimo

Prykmestar New England IPA 7,2 t%, Vakka-Suomen Panimo

Prykmestar Saaz Lager 4,5 t%, Vakka-Suomen Panimo

Pyöveli 9,2 t%, TuJu

Rakki Forestfinnish Pale Ale 5,5 t%, Hiisi

Rosie Hue 4,5 t%, ETKO

Routa Imperial Stout 9,5 t%, Tornion Panimo

Ruisperkele 8,5 t%, Hiisi

Runaway 7,1 t%, Olarin Panimo

RyeWine 9,5 t%, Kimito Brewing

Saimaa Brewer’s Special Alabama Red IPA 2,8 t%, Saimaa Brewing Company

Saimaa Classic Lager 4,5 t%, Saimaa Brewing Company

Saimaa Classic Pils 4,5 t%, Saimaa Brewing Company

Savuolut James 5,2 t%, Koskipanimo

Seth Lager 4,7 t%, Suomenlinnan panimo

Sour Aunt Raspberry Sour Ale 4,3 t%, Tired Uncle Brewing

St. Maku Dubbel 6,2 t%, Maku Brewing

Stadin New England Pale Ale 5,0 t%, Stadin Panimo

Steam Beer Lager 5,0 t%, Kotka Steam Brewery

Sulku Pils 5,2 t%, Kanavan Panimo

Taiga Whisky 10,7 t%, Honkavuori

Top 2 Bottom 8,3 t%, Olarin Panimo

True Bock 6,5 t%, Mallaskoski

Tuco 7,0 t%, Iso-Kallan Panimo

Tulenkantaja 5,5 t%, Linden Brewery

Ukontuli 12,0 t%, Iso-Kallan Panimo

Vadelma Veijari 5,0 t%, Pihamaan Panimo

Vallila Gose 5,0 t%, Vallilan Panimo

Vehnä 4,7 t%, Hailuodon Panimo

Waahto Brewery Kahvi Stout 7,4 t%, Waahto Brewery

Waxwing Pils 5,0 t%, Kotka Steam Brewery

Weizen Bock 7,5 t%, Koskipanimo

Zesty Case 5,3 t%, Olarin Panimo

Katso lisää Suomenparasolut.fi.

Suomen Paras Olut -tuomaristoon kansainvälisiä nimiä

Suomen parasta olutta lähdetään hakemaan monipuolisen tuomariston voimin Helsingissä 28.–30.7. Tuomaristoon saapuu kokeneita nimiä Yhdysvalloista, Sveitsistä, Italiasta ja Saksasta.

Suomen Paras Olut -kilpailu käydään Liiketalousopisto Perhon tiloissa 28.–29. heinäkuuta. Kilpailua saapuu tuomaroimaan kokeneita olutalan nimiä Pohjois-Amerikasta ja Euroopasta.

Saksalainen Markus Raupach on toimittajataustainen olutsommelier, joka oli viime vuonna käynnistämässä maailman ensimmäistä online-koulutusta muille vastaavasta erikoistumisesta kiinnostuneille. Raupach on kirjoittanut yli 40 olutaiheista kirjaa ja on tuttu näky kansainvälisten olutkilpailujen tuomaristossa.

Markus Raupach

Ukrainassa syntynyt kirjoittaja, kääntäjä ja olutkouluttaja Lana Svitankova asuu Sveitsissä, josta käsin hän matkustaa tuomaroimassa olutkilpailuja lähellä ja kaukana. Svitankova tuomaroi niin kaupallisten panimoiden kuin kotipanijoidenkin kilpailuja.

Lana Svitankova

Diego Pompele tulee Italiasta, jossa hän on toiminut keskieurooppalaisten oluiden maahantuojana yli 15 vuoden ajan. Pompelella on olutsommelier-koulutus, ja viimeksi hänet on nähty Suomessa tuomaroimassa Suomen Paras Olut -kilpailua vuonna 2019.

Diego Pompele

Pohjoiskalifornialainen Herlinda Heras viettää suurimman osan ajastaan niin Yhdysvalloissa kuin maailmallakin tuomaroimassa olut- ja siiderikilpailuja. Heras tekee töitä olutaiheisen radio-ohjelman toimittajana, ja on koordinoinut paikallisessa yliopistossa pienpanimo-kulttuuriin keskittyvää intensiivikurssia.

Herlinda Heras

Kilpailun päätuomari on toimittaja Jussi Rokka, ja finaalituomaristoa johtaa toimittaja Mariaana Nelimarkka.

Tervetuloa katsomaan Suomen Paras Olut -kilpailun näytöstuomarointia, joka tapahtuu Suuret Oluet, Pienet Panimot -festivaaleilla Helsingissä perjantaina 30.7. klo 16.00. Tilaisuudessa julkistetaan kilpailun semifinalistit Suomen Paras Olut ja jokaisen sarjan voittajat julkistetaan syyskuussa myöhemmin ilmoitettavana ajankohtana.

Suomen Paras Olut 2021 on ainoa pelkästään suomalaisia oluita tuomaroiva kisa. Siihen voivat osallistua kotimaisten panimoiden Suomessa valmistetut oluet, jotka ovat säännöllisessä myynnissä. Kisa tarjoaa panimoille mahdollisuuden esitellä tuotteitaan suurelle yleisölle, sekä auttaa kuluttajia valitsemaan ja maistamaan erilaisia oluita, parantaa suomalaisen oluen asemaa ja arvostusta.

Suomen Paras Olut -kilpailun pääkumppanit ovat SOK ja Viking Malt. Muita yhteistyökumppaneita ovat Jukolan Juusto, Lappo.fi, Rastal, Suuret Oluet – Pienet Panimot, Pienpanimoliitto, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto sekä Perhon Liiketalousoppilaitos. Mediakumppaneina toimivat Olutposti, Shaker ja Viisi Tähteä.

Suomen Paras Olut -kilpailu on yksi seitsemästä Olutliiton kansainvälisen kattojärjestön Euroopan Oluenkuluttajien liiton – European Beer Consumer Unionin (EBCU) hyväksymistä kilpailuista. EBCU on määritellyt joukon kriteerejä, joita noudattamalla kilpailut voivat saada liiton hyväksynnän. www.ebcu.org/beer-competitions/

Suomen Paras Olut 2021 www.suomenparasolut.fi

Facebook: www.facebook.com/SuomenParasOlutKilpailu/

Instagram: @suomenparasolut

Olutliitto vinkkaa Suomen Paras Olut -kilpailun voittajaoluet jouluun

Olut on suomalaisten suosikkijuoma, niin arjessa kuin juhlassa. Joulu taas on yksi suurimmista juhlistamme, jonka perinteet juontavat kauas pakanalliseen aikaan ja jo sieltä asti olut on ollut juhlan yksinoikeutettu juomakuningas.

Joka toiseen suomalaiseen joulupöytään katetaan tänä jouluna olutta, kertoo Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton Taloustutkimuksella teettämä tutkimus, jossa kartoitettiin suomalaisten alkoholiasenteita. Olutlaaduista lager on säilyttänyt suosikkiasemansa. Kyselyyn vastanneista kinkun kanssa sopii parhaiten tumma lager (47 %), vaalea lager lähes yhtä hyvin (42 %). Parhaiten vaalea lager sopii vastanneiden mielestä kalojen ja mädin kanssa.

Jouluoluen pitkät perinteet

Kaikissa Pohjoismaissa jouluoluen juonti on hyvin vanha perinne. Jouluoluen panemiseen ja nauttimiseen liittyi monenlaisia loitsuja ja taikoja. Usein sanottiin, että joulua ei juhlittu, vaan juotiin ja juominen saattoi riistäytyä käsistä reippaastikin.

Jouluoluen valmistamiseen ja juomiseen liittyvät tavat ovat meillä yhdistelmä useasta eri perinteestä, kuten moni muukin joulun juhlimisen tapa. Suomalainen joulu, skandinaavinen uusivuosi ja kekri ovat osa samaa vuoden päättymisen perinnettä, josta alkoi keskitalven juhlakausi ja päivien lyheneminen.

Jouluksi ei varsinaisesti pyritty tekemään erimakuista olutta, mutta talon oluen piti kuitenkin olla parasta mahdollista ja sitä piti olla runsaasti. Jouluolueen käytettiin reilusti raaka-aineita ja sitä tehtiin hartaudella. Jouluna sitten nautittiin valmiista juomasta, syötiin hyvin, leikittiin ja lepäiltiin.

Oluen ja jouluisten makujen yhdistäminen

Perinteisten jouluruokien kanssa juodaan usein mieluummin olutta kuin viiniä, sillä monet joulun mauista saattavat olla haastavia viinin kanssa. Maltaisen oluen maku ei riitele joulupöydän antimien kanssa ja oluen hiilihappoisuus keventää jouluruuan maukasta raskautta.

Sillin, silakan ja rosollin kanssa olut sopii erittäin hyvin, koska se tasapainottaa kalojen suolaisuutta ja rosollin etikkaisuutta maltaisuudellaan. Myös suolainen mäti on omiaan oluen kera. Kalapöydän juomiksi sopivatkin esimerkiksi vaaleat lagerit ja pilsit, sitrusmaiset vehnäoluet tai raikkaat hapanoluet. Mielenkiintoinen yhdistelmä on myös rustiikki saison-olut kalapöydän kera. Kylmien lohiruokien kanssa sopii mainiosti myös hieman tummempi olut, kuten maltainen red ale.

Joulun raskaisiin pääruokiin on hyvä valita olut, jossa on täyteläisen voimakasta makua tai tuhtiutta leikkaavaa katkeroa. Tummissa kotimaisissa jouluoluissa on vaadittavaa makean runsasta maltaisuutta, kuten myös tummissa lagereissa tai belgialaisissa luostarityylisissä ale-oluissa. Toinen vaihtoehto on tarjota joulupöydän laatikoiden ja kinkun kanssa katkeria IPA- tai APA -oluita, jolloin oluen katkeruus leikkaan ruuan täyteläistä aromia keventäen hieman kokonaisuutta.

Suklaajälkiruokien kanssa maistuu jälkiruokaviinilasista pieni annos suklaista imperial stout -olutta tai raikasta hapanolutta, vaikka vadelmalla maustettuna. Vahvoja ja tuhteja oluita, kuten belgialaistyylisiä ale-oluita tynnyrikypsytetyt tummat oluet kannattaa nauttia myös aterian jälkeen vaikkapa kypsytettyjen juustojen kanssa. Aterian digestiiviksi sopii erinomaisesti runsaan maltainen bock-olut.

Joulusaunan oluena monet edelleen suosivat vaaleaa, raikasta lageria. Saunan kuumuudesta vilvoitteluun kannattaa kuitenkin vaihtelun vuoksi kokeilla vaikka kevyttä, hieman suolaista gose-olutta!

Olutliiton puheenjohtaja Anikó Lehtinen on koonnut vuoden 2020 Suomen Paras Olut -kilpailun palkituista oluille ruokasuositukset jouluksi:

Suomen Paras Olut 2020: Vehnäolut: Valo vehnäolut 4,5 t%, Panimo Honkavuori Oy

Ruokasuositus: Joulun runsas kalapöytä

Vaalea lager: Rock – An allday, everyday Lager 4,7 t%, RPS Brewing Oy

Ruokasuositus: Maukas mätileipä

Pils: Kukko Pils Alkoholiton 0,3 t%, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy

Ruokasuositus: Hienoarominen graavisiika

Tumma tai värillinen lager: KASKI Mustakaura 5,0 t%, Takatalo & Tompuri Brewery

Ruokasuositus: Mehukas joulukinkku

Vaalea tai keskitumma ale: Lammin Sahti 7,5 t%, Lammin Sahti Oy

Ruokasuositus: Suolaisen tuhti graavilohi

Amerikkalainen IPA: Juiciness 5,5 t%, CoolHead Brew

Ruokasuositus: Kermaiset juureslaatikot

Stout ja portteri: Ikiiurso Bourbon Barrel Aged (12,0 t%, Panimoyhtiö Hiisi Oy

Ruokasuositus: Tuhdin rasvainen sinihomejuusto

Marja-, hedelmä- ja hapanoluet: Salted Licorice Raspberry Sour 5,0 t%, CoolHead Brew

Ruokasuositus: Runsas suklaakakku

Mausteoluet: Prykmestar Savu, vaalea 4,5 t%, Vakka-Suomen Panimo

Ruokasuositus: Pekonilla kuorrutettu kalkkuna

Muut oluet: Cerberos Bourbon BA Imperial Stout 11,8 t%, Mallaskoski Oy

Ruokasuositus: Suolakiteinen kypsytetty cheddar

Olutliitto toivottaa kaikille leppoisaa joulunaikaa!