Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu on Suomen vanhin kotioluenpanijoille järjestetty kisa, joka on myös Suomen suurimpia alan kilpailuja.
Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu
Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu
Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu on Suomen vanhin kotioluenpanijoille järjestetty kisa, joka on myös Suomen suurimpia alan kilpailuja.
Olutkoulu Perho PRO
Olutliiton Valtakunnallisen Kotiolutkilpailun 2024 säännöt
Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu on Suomen vanhin kotioluenpanijoille järjestetty kisa, joka on myös Suomen suurimpia alan kilpailuja. Olutliiton isännöimä ja kokeneen kansainvälisen oluttuomarin André Brunnsbergin järjestämä kilpailu on alan ainoa täysin panimoista riippumaton valtakunnallinen kotiolutalan kisa.
Vuodesta 1995 asti vuosittain järjestetty riippumaton Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu -kilpailu on Suomen Kotiolutyhdistyksen lakkauttamisen jälkeen toiminut Perinteisen Oluen Seuran alaisuudessa. Vuodesta 2017 Olutliitto on järjestänyt kilpailun, joka on tarkoitettu kaikille kotiolutta harrastuksenaan paneville.
Kilpailussa palkitaan kokonaisuutena parhaiten menestynyt ”Vuoden kotipanija” sekä kunkin sarjan paras olut. Tuomarit valitsevat vuoden kotipanijan lisäksi mahdollisesti muitakin kotipanijoita edustamaan Suomea pohjoismaiden kisoissa.
Tiedot Valtakunnallinen Kotiolutkilpailun osallistujille
Viimeinen ilmoittautumispäivä on su 30.09.2024.
- Ilmoittautuminen tapahtuu ilmoitusjärjestelmän kautta:
https://beerawardsplatform.com/valtakunnallinen-kotiolutkilpailu-2024
Järjestelmä generoi jokaiselle oluelle numerokoodin jota pitää merkata pulloon (ohjeet alla). - Ilmoittautumisen yhteydessä on valittava oluttyyppi, jonka mukaisesti näyte pitää arvostella oluttyylin sarjassa. Reseptin toimittaminen ei ole pakollista mutta maininta lisämausteista ja erikoisista raaka-aineista on tuomareille hyödyllistä. Oluen alkoholiprosentin, katkeruuden (IBU) ja värin (EBC) ilmoittaminen on vapaaehtoista.
- Kilpailuolutnäytteet voi toimittaa seuraaviin paikkoihin 30.9 – 12.10.2024:
– MelkkoBrewn:n myymälä, Lahti
– Tired Uncle Brewing, Keran hallit, Espoo
– CoolHead Brew Taproom, Viikki, Helsinki
– Beer Bar & Shop Kuja, Tampere
– Sonnisaari Panimo, Oulu
Katso aukioloajat kotisivuiltaTired Uncle Brewingilla ja CoolHeadilla on valmiiksi olutkoreja johon vastaanotetut oluet otetaan vastaan. Joten ei mielellään paketteja jota pitää erikseen purkaa! - Postituksesta pitää sopia erikseen kilpailutoimitsijan (kotiolut2024@olutliitto.fi), oluet pitää olla perillä viimeistään 12.10.
- Myös ryhmät voivat osallistua kilpailuun, ”Vuoden kotipanija” tittelistä kilpailevat kuitenkin ainoastaan yksityiset henkilöt.
- HUOM. Kilpailukuluja varten jokaisen oluen kilpailumaksu on 5 euroa. Oluet maksetaan Olutliiton tilille FI2144052220040165, viestikenttään lisätään jokaisen oluen ilmoitautumisjärjestelmästä saadun koodin. Toimitetut oluet jotka eivät ole maksettuja hylätään.
Maksulla katetaan BAP-alustan maksu, BJCP rekisteröinti, tuomareiden lounas sekä muut mahdolliset kulut. - Maksimimäärä eri oluita per kilpailija on neljä (esim. kaksi olutta lager-sarjassa ja kaksi pale ale-sarjassa)
- Olutta otetaan arvosteltavaksi 0,33-0,5l astioissa (mielellään lasipulloissa) ja niitä tarvitaan vähintäänkin yksi litra jokaisesta olutnäytteestä (eli esim. 3x33cl, 3*37,5cl, 2*50cl). Pullojen ei tarvitse olla keskenään samanlaisia. Pulloissa ei saa olla etikettejä.
- Jokaiseen pulloon kilpailija merkitsee ilmoitautumisjärjestelmästä tulostetun numerokoodin ja QR-koodin. Kiinnitä tuloste teipillä niin että QR-koodi ja numerokoodi on näkyvissä.
- Pullot tai tölkit jotka on merkattu väärin tai ovat väärää kokoa hylätään.
Kilpailun tulokset ilmoitetaan palkintotilaisuudessa ja arviot tulevat saataville https://beerawardsplatform.com/valtakunnallinen-kotiolutkilpailu-2023 sivulle.
Sähköpostiosoitteeseen kotiolut2024@olutliitto.fi saa olla yhteydessä, jos on mitä vaan kysyttävää kilpailuun liittyen.
For any questions, please contact kotiolut2024@olutliitto.fi.
För eventuella frågor, kontakta kotiolut2024@olutliitto.fi.
Arvosteltavat olutnäytteet
Arvosteltaviksi tarkoitetut olutnäytteet toimitetaan kilpailun toimitsijoiden kanssa sovittuun paikkaan. Kilpailijan on pidettävä huolta siitä, että näytteet on pakattu kestämään kuljetusta. Kilpailun järjestäjä ei vastaa kuljetuksessa rikkoutuneista, pilaantuneista, tai kadonneista näytteistä.
Arvostelu
Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu on tänä vuonna virallinen BJCP-kotiolutkilpailu.
Kilpailuun lähetettävät oluet arvostellaan sen mukaan, miten ne sopivat ilmoitettuun oluttyyppiin sekä kuinka onnistuneita ne ovat. Valmistusmenetelmä ei vaikuta arvosteluun. Arvostelu suoritetaan sokkomaisteluna, eivätkä tuomarit tiedä kenen olut kulloinkin on arvosteltavana. Tuomareille kerrotaan kustakin oluesta ainoastaan kilpailijan ilmoittama oluttyyppi sekä mahdolliset raaka-aineet, muita tietoja ei paljasteta tuomareille ennen arviointia (oluen nimeä ei kerrota).
Tuomarit arvioivat jokaisen oluen pareittain käyttäen BJCP Beer Scoresheetiä sähköisesti Beer Awards Platformin kautta sekä pisteyttävät oluet 0-50 pisteen skaalalla. Tuomariparin pitää olla seitemän pisteen tarkkuudella yksimielisiä, muuten pyydetään vielä kolmannen tuomarin mielipidettä. Tuomariparin valitsemat kategorian parhaat oluet menevät jatkoon, jonka jälkeen koko tuomaristo laittaa ne paremmuusjärjestykseen.
Tuomarina toimiva henkilö ei saa osallistua sarjaan, jossa tuomaroi. Tuomaristossa on tyypillisesti olutalan ammattilaisia, kokeneita kotipanijoita sekä olutharrastajia tai –toimittajia. Tuomareita ei ole mahdollista nimetä kuukausia etukäteen.
Sarjat
Alla on lueteltu kilpailuun kuuluvat kuusi sarjaa sekä niihin kuuluvat BJCP-oluttyylit. Oluen valmistukseen voi käyttää maltaita, viljaa, uutteita, vettä, humalaa, hiivaa sekä muita yleisesti oluen valmistuksessa käytettäviä raaka-aineita. Valmistusmenetelmää ei ole rajattu.
Kilpailija voi osallistua usealla saman sarjan alle lukeutuvalla oluella, mutta maksimimäärä eri oluita per kilpailija on neljä (esim. kaksi olutta lager-sarjassa ja kaksi pale ale-sarjassa). Syy tähän rajaan on viime vuosien iso määrä kilpailuoluita, karsimalla oluitten määrää jää toivottavasti enemmän aikaa arviointiin.
Mahdollisista mausteista, hedelmistä, jne. reseptissä kannattaa mainita ilmoittautumisessa.
Ohjearvoissa on väriä kuvailtu silmämääräisesti ja katkeruus ilmoitettu IBU -yksikköinä. Näiden määrittäminen on yleensä kotioloissa hankalaa, joten kyseiset kohdat ovat suuntaa-antavia. Arviointi suoritetaan vain ja ainoastaan aistinvaraisesti.
Kilpailun sarjat on Beer Judge Certification Programin mukaisia. Luokkiin viitataan numerolla ja kirjaimella, jotka vastaavat vuoden 2021 tyylikuvauksia: https://www.bjcp.org/download/2021_Guidelines_Beer.pdf
KILPAILU-
SARJAT
Sarja 1: Lager ja lager-muistuttavat tyylit
- 1A American Light Lager
- 1B American Lager
- 1C Cream Ale
- 2A International Pale Lager
- 2B International Amber Lager
- 2C International Dark Lager
- 3A Czech Pale Lager
- 3B Czech Premium Pale Lager
- 3C Czech Amber Lager
- 3D Czech Dark Lager
- 4A Munich Helles
- 4B Festbier
- 4C Helles Bock
- 5B Kölsch
- 5C German Helles Exportbier
- 5D German Pils
- 6A Märzen
- 6B Rauchbier
- 6C Dunkles Bock
- 7A Vienna Lager
- 7B Altbier
- 8A Munich Dunkel
- 8B Schwarzbier
- 27 Kellerbier
Sarja 2: Pale ale
Englantilainen Pale Ale
- 11A Ordinary Bitter
- 11B Best Bitter
- 11C Strong Bitter
Pale Commonwealth Beer
- 12A British Golden Ale
Englantilainen Brown Ale
- 13A Dark Mild
- 13B British Brown Ale
Irish beer
- 15A Irish Red ale
Amerikkalainen Pale ale
- 18A Blonde Ale
- 18B American Pale Ale
Amerikkalainen Amber ja Brown ale
- 19A Amberican Amber Ale
- 19C American Brown Ale
Strong British & American ale
- 17A. British Strong Ale
- 17B. Old Ale
- 17C. Wee Heavy
- 17D. English Barleywine
- 22B American Strong Ale
- 22C American Barleywine
- 22D Wheatwine
Sarja 3: India Pale Ale
Pale Commonwealth Beer
- 12C English IPA
IPA
- 21A American IPA
- 21B Belgian IPA
- 21B Black IPA
- 21B Brown IPA
- 21B Red IPA
- 21B Rye IPA
- 21B White IPA
- 21B Brut IPA
- 21C Hazy IPA
Strong American Ale
- 22A Double IPA
Sarja 4: Belgialaiset ja vehnäoluet
German Wheat Beer
- 10A Weissbier
- 10B Dunkles Weissbier
- 10C Weizenbock
Belgian Ale
- 24A Witbier
- 24B Belgian Pale Ale
- 25A Belgian Blond Ale
Strong Belgian Ale
- 25B Saison
- 25C Belgian Golden Strong Ale
Monastic Ale
- 26A Belgian Single
- 26B Belgian Dubbel
- 26C Belgian Tripel
- 26D Belgian Dark Strong Ale
Sarja 5: Stout, Porter ja muut tummat
Tähän sarjaan voi myös lisätä tynnyri- ja tammilastuilla kypsytetyt tummat oluet.
Dark European Lager ja Strong European Beer
- 8B Schwarzbier
- 9C Baltic Porter
Brown British Beer
- 13C English Porter
Irish Beer
- 15B Irish Stout
- 15C Irish Extra Stout
Dark British Beer
- 16A Sweet Stout
- 16B Oatmeal Stout
- 16C Tropical Stout
- 16D Foreign Extra Stout
American Porter and Stout
- 20A American Porter
- 20B American Stout
- 20C Imperial Stout
Sarja 6: Hedelmä, mauste-, hapan- ja villihiivaoluet
European Sour Ale
- 23A Berliner Weisse
- 23B Flanders Red Ale
- 23C Oud Bruin
- 23D Lambic
- 23E Gueuze
- 23F Fruit Lambic
- 23G Gose
Historical Beer
- 27A Historical Beer: Lichtenhainer
- 27A Historical Beer: Piwo Grodziskie
American Wild Ale
- 28A Brett Beer
- 28B Mixed-Fermentation Sour Beer
- 28C Wild Speciality Beer
- 28D Straight Sour Beer
Fruit Beer
- 29A Fruit Beer
- 29B Fruit and Spice Beer
- 29C Speciality Fruit Beer
- 29D Grape Ale
Spiced Beer
- 30A Spice, Herb, or Vegetabler Beer
- 30B Autumn Seasonal Beer
- 30C Winter Seasonal Beer
- 30D Specialty Spice Beer
